{"id":663,"date":"2009-11-29T19:47:03","date_gmt":"2009-11-29T18:47:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.felinewave.com\/wordpress\/?p=663"},"modified":"2010-02-02T22:20:54","modified_gmt":"2010-02-02T21:20:54","slug":"foie-gras-et-autres-gourandises-du-cellier-du-perigord","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.felinewave.com\/wordpress\/2009\/11\/29\/foie-gras-et-autres-gourandises-du-cellier-du-perigord\/","title":{"rendered":"Foie gras et autres gourandises du cellier du P\u00e9rigord"},"content":{"rendered":"

A l’approche des f\u00eates et \u00e0 la demande g\u00e9n\u00e9rale de mes coll\u00e8gues, voil\u00e0 un premier petit bilan de la commande que j’ai faite dans la boutique en ligne Cellier du P\u00e9rigord<\/a>. A l’origine, je cherchais \u00e0 acheter du magret de canard fourr\u00e9 au foie gras dont m’avais parl\u00e9 J\u00e9r\u00f4me L., nostalgique de ses vacances dans le Sud-Ouest. J’ai cherch\u00e9 en ligne les diff\u00e9rents sites qui vendent du magret de canard fourr\u00e9 au foie gras et j’ai finalement retenu le Cellier du P\u00e9rigord parce que le site me donnais confiance, que l’offre avait l’air diversifi\u00e9e (et que les frais de port \u00e9taient gratuits \u00e0 partir de 150 \u20ac de commande).<\/p>\n

Mon panier :<\/strong><\/p>\n

\"Ma<\/a>

Ma premi\u00e8re commande<\/p><\/div>\n

Pour ma premi\u00e8re commande, j’avais pris :<\/p>\n

    \n
  • Crumble de foie de canard poires et pruneaux (4 petits pots de 70 g, 7,50 \u20ac la bo\u00eete)<\/li>\n
  • Figues fourr\u00e9es au foie gras de canard (un sachet de 4, 8,90 \u20ac)<\/li>\n
  • Magret de canard fourr\u00e9 au foie gras de canard (2 bo\u00eetes de 390 g, 22,00 \u20ac la bo\u00eete)<\/li>\n
  • Foie gras de canard entier mi-cuit (le bocal de 320 g, 29,75 \u20ac)<\/li>\n
  • Foie gras de canard entier mi-cuit au poivre de Sarawak (la barquette de 180g, 25,65 \u20ac)<\/li>\n
  • Confit de canard (La bo\u00eete de 2 cuisses 760g, 9,40 \u20ac)<\/li>\n
  • Confit d’oignons au Monbazillac (1 petit pot de 90 g, 3,90 \u20ac)<\/li>\n
  • Bouteille de Cahors, ch\u00e2teau les Rigalets, cuv\u00e9e prestige 2002 (9,80 \u20ac)<\/li>\n<\/ul>\n

    Le total de ma commande d\u00e9passait 150 \u20ac donc les frais de port sont gratuits et en plus la boutique offre un cadeau au choix. J’ai choisi les 4 couteaux Laguioles.<\/p>\n

    Traitement de la commande<\/strong><\/p>\n

    J’ai pass\u00e9 la commande en ligne le 11\/09 \u00e0 12h environ et elle a \u00e9t\u00e9 exp\u00e9di\u00e9 le 14\/09 par la Poste. Je l’ai re\u00e7ue 3 ou 4 jours plus tard (merci la Poste o\u00f9 il est impossible d’aller retirer son colis le soir m\u00eame !). Les g\u00e9ants de la vente en ligne peuvent \u00eatre plus efficaces mais ce d\u00e9lais reste raisonnable.<\/p>\n

    J’avais un peu peur de l’\u00e9tat de mon colis \u00e0 l’arriv\u00e9e (surtout \u00e0 cause de la bouteille) mais l’emballage \u00e9tait tr\u00e8s soign\u00e9 et efficace. Tous les articles \u00e9taient emball\u00e9s individuellement dans des enveloppes cartonn\u00e9es et les foies gras \u00e9taient dans une poche isotherme ! Ca fait plaisir de voir que le vendeur a pris toutes les pr\u00e9cautions n\u00e9cessaires pour satisfaire le client.<\/p>\n

    Mon appr\u00e9ciation des produits<\/strong><\/p>\n

    Je n’ai pas encore eu l’occasion de go\u00fbter tous les produits de ma commande et je pense mettre \u00e0 jour progressivement cet article en fonction de ce que je vais go\u00fbter.<\/p>\n

      \n
    • Crumble de foie de canard poires et pruneaux<\/strong> : d\u00e9cevant. Je pense que l’id\u00e9e est excellente mais elle ne se pr\u00eate pas au conditionnement long terme en bocal o\u00f9 le crumble a perdu tout son croquant en s’impr\u00e8gnant d’humidit\u00e9. Les ar\u00f4mes sont monopolis\u00e9s par le pruneau avec le foie gras un peu en retrait; je n’ai pas senti la poire.<\/li>\n
    • Figues fourr\u00e9es au foie gras de canard<\/strong> : ni bon ni beau. Le contraste est saisissant entre la photo du site et la figue une fois sortie de son sachet sous vide. N’esp\u00e9rez pas pouvoir pr\u00e9senter ce produit sur une belle table. C’est dommage parce que l\u00e0 aussi l’id\u00e9e est bonne et je pense que je la mettrai certainement en oeuvre moi-m\u00eame en \u00e9tant \u00e0 peu pr\u00e8s certain de r\u00e9ussir \u00e0 faire mieux.<\/li>\n
    • Magret de canard fourr\u00e9 au foie gras de canard<\/strong> : assez bien. Le conditionnement en bo\u00eete de conserve n’est pas des plus pratique pour assurer le d\u00e9moulage. Pour autant le produit est assez sympa \u00e0 partager en entr\u00e9e pour 5 \u00e0 6 personnes et pr\u00e9sente bien une fois coup\u00e9 en tranches.<\/li>\n
    • Foie gras de canard entier mi-cuit<\/strong> (bocal de 320g) : d\u00e9cevant. Pour le prix (presque 30 \u20ac), je m’attendais \u00e0 quelque chose de bien mieux. Ce foie gras n’a pas de go\u00fbt, il est presque fade, c’est un peu comme si le producteur avait fait l’impasse sur tout assaisonnement. La texture et la couleur sont corrects mais le foie est trop cuit pour \u00eatre appel\u00e9 mi-cuit.<\/li>\n
    • Confit d’oignons au Monbazillac<\/strong> : pas vraiment bon. Heureusement que ce confit d’oignons n’\u00e9tait pas cher. On trouvera largement mieux dans n’importe quel supermarch\u00e9 du coin. Ne comptez pas sur lui pour mettre en valeur un foie gras, vraiment pas.<\/li>\n
    • Bouteille de Cahors, ch\u00e2teau les Rigalets<\/strong> : assez bien. Je n’ai plus r\u00e9ellement le souvenir de cette bouteille. Il me semble que ce n’\u00e9tait pas une r\u00e9v\u00e9lation mais tout \u00e0 fait correct quand m\u00eame.<\/li>\n<\/ul>\n

      Au final<\/strong><\/p>\n

      Pour le moment, je suis d\u00e9\u00e7u des produits que j’ai command\u00e9. Par contre rien \u00e0 redire sur le traitement de la commande. Je consid\u00e8re donc que c’est une boutique s\u00e9rieuse d’un point de vue business mais les produits propos\u00e9s ne sont pas \u00e0 la hauteur (ou alors c’est qu’ils ne supportent pas le voyage). Au fur et \u00e0 mesure que j’ai go\u00fbt\u00e9 les produits, j’ai perdu l’enthousiasme que j’avais en passant ma commande. Je ne passerai probablement pas de nouvelle commande et je pense recommander \u00e0 mon entourage d’en faire autant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      A l’approche des f\u00eates et \u00e0 la demande g\u00e9n\u00e9rale de mes coll\u00e8gues, voil\u00e0 un premier petit bilan de la commande que j’ai faite dans la boutique en ligne Cellier du P\u00e9rigord. A l’origine, je cherchais \u00e0 acheter du magret de canard fourr\u00e9 au foie gras dont m’avais parl\u00e9 J\u00e9r\u00f4me L., nostalgique de ses vacances dans […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[7],"tags":[63],"class_list":["post-663","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gourmandise","tag-foie-gras"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pxabt-aH","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.felinewave.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/663","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.felinewave.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.felinewave.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.felinewave.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.felinewave.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=663"}],"version-history":[{"count":20,"href":"http:\/\/www.felinewave.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/663\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":981,"href":"http:\/\/www.felinewave.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/663\/revisions\/981"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.felinewave.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.felinewave.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=663"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.felinewave.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}