Les blogs gourmands

Ma tarte tomates mozzarella - Audrey Cuisine - août 04
Ce n’est pas toujours facile de trouver des idées pour les dîners des soirs de semaine, et après ma p’tite semaine à Lacanau, la reprise du rythme boulot, je n’étais pas très m (...)

Thierry Bouvet, pêcheur professionnel sur la Loire - Papilles et pupilles - août 03
Comme vous le savez, nous avons passé avec mon mari quelques jours dans la région Centre Val de Loire. Du Côté de Tous, nous avons rencontré Thierry Bouvet. Il est l’un des quatre pêcheurs (...)

Esquimaux citron vert basilic - Un dejeuner de soleil - août 03
C'est à la fois l'évasion exotique, la fraîcheur ultime mais aussi une sensation régressive, légère et insouciante de l'enfance. Me revoici donc avec des esquimaux ou ghiaccioli ou bâtonnets gl (...)

Le pain de saumon à la tomate - Audrey Cuisine - août 03
Ca y est c’est les vacances ! C’est parti pour ma p’tite pause estivale en famille pendant quatre semaines, l’occasion d’en profiter, de nous retrouver et de nous évader (...)

Cheesecake Bounty - Philo aux fourneaux - août 03
Comment vous dire ... ce cheesecake c'est de la bombe ! Un délice qui n'a pas fait long feu, croyez-moi. Évidemment il faut aimer la noix de coco ... Ingrédients pour un moule de 18 cm : . Pour la (...)

Nos cookies au tahin... parce que les cookies c'est la vie ! - Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça - août 02
J'aime les cookies, sans doute d'abord parce que c'est bon et même très bon, mais aussi parce que c'est facile à faire ! Et en plus ces diables de gâteaux aiment qu'on les prépare de bien des man (...)

Pain aux bananes au caramel - Les plats cuisinés de Esther B - août 02
 Quand j'ai sorti ce cake du four, quel arôme de butterscotch qui se dégageait dans la cuisine!! Un merveilleux pain très moelleux et très goûteux! On peut le déguster au petit déjeuner, c (...)

La Maison des Halles, Tours - Papilles et pupilles - août 02
Comme vous le savez si vous me suivez sur Instagram, j’ai passé avec mon mari 3 jours très agréables en amoureux dans la région Centre Val de Loire. Nous sommes partis d’Auvergne où n (...)

Restaurant l’Oiseau Bleu, Bordeaux - Audrey Cuisine - août 02
Profitant d’une soirée sans notre p’tit monstre adoré, jeudi nous avons dîné au restaurant l’Oiseau Bleu à Bordeaux. Ce restaurant je le connais depuis bien longtemps, avant mê (...)

Première sortie gourmande post dé-confinement : L’Oustau de Baumanière nouveau 3 étoiles Michelin - La cuisine de Mercotte - août 02
Je m’étais promis que ma première sortie gourmande à la fin du confinement et de la limitation de déplacement à 100 kms serait L’Oustau de Baumanière dans le magnifique village des B (...)

Les vins de l’été - Audrey Cuisine - août 01
J’adore recevoir l’été des amis, ma grande terrasse est super agréable pour des déjeuners ou dîners dehors, des gros apéros ou des soirées repas à la plancha.  Et pour accompa (...)

Sauté de veau aux olives - Papilles et pupilles - juillet 31
J’aime beaucoup le sauté de veau aux olives. C’est un plat qui plaît en toute saison. L’été, comme maintenant, j’y mets un poivron et l’hiver, je le remplace par des (...)

Carpaccio de boeuf arlequin by Simone Zanoni - Mamina - juillet 31
Simone Zanoni est entré dans ma cuisine au même titre que Yottam Ottolenghi et, chez lui, je retrouve mes racines italiennes en ayant l'impression de rentrer "a casa". Bien que nous soyons à la fin (...)

Pissaladière - Philo aux fourneaux - juillet 31
La pissaladière est le plat du Sud par excellence. On dit qu'elle est de la région Niçoise mais il semblerait que sa véritable origine vienne d'Italie du côté de Gênes. Elle reste une cousine d (...)

Bobun veggie - Audrey Cuisine - juillet 31
J’adore les salades asiatiques, pleines de crudités et de saveurs, comme le Bobun avec ses morceaux de boeuf marinés grillés, ses crudités et nouilles de riz, et morceaux croustillants de ne (...)

Pain burger (MAP) - Les plats cuisinés de Esther B - juillet 30
Il y a bien longtemps que je n'ai pas refait des pains hamburger maison! Cette recette-ci est vraiment bonne, la mie super moelleuse, donc plus d'excuse pour en acheter, c'est tellement plus naturel e (...)

Pilons de poulet au miel et au gingembre (B.B.Q.) - Les plats cuisinés de Esther B - juillet 30
Des pilons qu'il fait bon de se lécher les doigts! Très simple à cuisiner, ils feront des heureux du B.B.Q.!Portions: 6Ingrédients3 lbs (1.5 kg) de pilons de poulet sans la peau1 petit oignon râp (...)

Les plus beaux villages de France : 159 destinations de charme à découvrir - Papilles et pupilles - juillet 30
Ne cherchez plus, j’ai le livre qu’il vous faut pour vos vacances. Cette année, le covid nous amène à découvrir et à redécouvrir le merveilleux pays que nous habitons. Pour ceux qui (...)

Petits fondants à l’abricot - Clea cuisine - juillet 30
Vite, avant que leur saison ne se termine, je vous glisse une petite recette avec des abricots ! Pour être honnête, mes deux desserts préférés avec ce fruit-là, ce sont le crumble (blindé de pu (...)

Sorbet à la fraise - Audrey Cuisine - juillet 30
Je suis toujours aussi fan de ma turbine à glaces et il n’y a pas un week-end depuis début juillet ou je ne me lance pas dans la réalisation d’une glace. Je n’avais pas encore tes (...)

Gâteau fondant aux amandes et aux pistaches (sans gluten) - Un dejeuner de soleil - juillet 29
Un hommage aux amandes (et un peu aux pistaches), à ce gâteau d'antan à la saveur très pure qui fondent en bouche et qui sont gorgés que de bonnes choses. Je vous propose un fondant amandes pista (...)

Clafoutis aux pêches de vigne - Audrey Cuisine - juillet 29
Il parait qu’on ne peut appeler clafoutis qu’un dessert fait avec des cerises. Comme j’aime bien les contradictions et que je me fiche un peu des cadres stricts des vieilles recettes (...)

Où manger à Bordeaux : spécialités culinaires et bonnes adresses - Papilles et pupilles - juillet 28
Que faire à Bordeaux, c’est peut être la première question que vous vous posez et j’y ai répondu dans cet article : Que faire à Bordeaux, que voir et que visiter. Mais la seconde, si (...)

Tartelette Mojito (citron vert & menthe) - Philo aux fourneaux - juillet 28
Mon amour pour le citron n'est plus un secret, qu'il soit vert ou jaune. Ainsi lorsque mon regard a croisé ces tartelettes mêlant citron & menthe, je n'ai pas pu résister à l'envie de les conf (...)

Comment faire le cold brew coffee ? - Audrey Cuisine - juillet 28
J’ai découvert l’été dernier à New-York le Cold Brew Coffee, c’est la boisson d’été à la mode pour les amateurs de café. Son secret c’est l’infusion à froi (...)

Petites poêlées de pommes de terre et pâté de tête aux herbes... parce qu'il fait un temps à cuisiner les pieds dans l'herbe ! - Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça - juillet 27
Retour à la cuisine campagnarde , de jardin ou de camping, à votre goût, pour se rafraîchir un peu la cerise et les pieds... Je vous ai proposé de cuisiner dehors devant un barbecue il y a quelqu (...)

Pots de crème aux bananes en guimauve - Les plats cuisinés de Esther B - juillet 27
Ces bonbons à la guimauve vous rappelleront sûrement des souvenirs! J'ai toujours aimé ça même s'ils goûtent pas la banane (appellation plus pour la forme), ça plus la saveur d'une guimauve fer (...)

Salade de quinoa, crevettes et menthe - Papilles et pupilles - juillet 27
Côté cuisine en ce moment, c’est salades et puis c’est tout. Quand il fait chaud, pas évident de trouver quelque chose qui fasse envie. Et je peux vous dire qu’en ce moment en Auv (...)

Spaghetti aux langoustines de Simone Zanoni - Mamina - juillet 27
Je recommence doucement à cuisiner et j'ai même photographié ce plat de pâtes vraiment trop trop bon. Les pâtes commencent à cuire normalement puis,on termine avec le bouillon fait avec les têt (...)

Parmigiana d’aubergines (recette et vidéo) - Un dejeuner de soleil - juillet 27
Je vous ai déjà proposé une parmigiana d'aubergines à plusieurs reprises sur le blog. Un plat culte que j'adore, facile, consensuel et gourmand qui nous réconcilie avec presque tout ;-). Je vous (...)

Vacances à Lacanau, entre lac et océan - Audrey Cuisine - juillet 27
Pourquoi partir si loin quand on on vit dans une très belle région comme la mienne ? Alors en juillet j’avais besoin d’un petit break, les derniers mois ont été difficiles et bien char (...)

Mi cookies mi sablés aux pépites de chocolat, le goûter à partager - C\'est moi qui l\'ai fait ! - juillet 25
Certaines recettes titillent ma curiosité, d’autres attirent ma méfiance et parfois c’est un mélange des deux. Lors d’un tournage avec Nadia pour le boulot, nous étions intriguées par une r (...)

Poitrines de poulet aux pommes et au brie - Les plats cuisinés de Esther B - juillet 25
Un vrai petit bijou ce poulet!!La garniture du centre est délicieuse avec le fromage fondu, et que dire de la sauce elle est exquise! Ici ça été un franc succès! À faire et refaire sans faute!! (...)

Que faire avec un pot de tapenade - Papilles et pupilles - juillet 25
Que faire d’un pot de tapenade !  C’est une question que je me posais l’autre jour (j’ai finalement cuisiné des aiguillettes de poulet à la tapenade et au citron confit) et (...)

Bâtonnets glacés ou paletas à la fraise, citron ou framboise - Un dejeuner de soleil - juillet 25
Bâtonnets glacés, esquimaux, ghiaccioli, paletas, popsicles... oui c'est toujours eux à travers les pays, les amis de l'été, des enfants insouciants et des sourires rafraîchissants à travers la (...)

Falafel - Philo aux fourneaux - juillet 25
Une éternité que je voulais faire des falafels, vous savez ce mets originaire du Liban et le plus souvent à base de pois chiche !  J'ai profité du confinement pour les faire, dans leur version à (...)

Soupe angevine (cocktail) - Un dejeuner de soleil - juillet 24
Le cocktail frais, pétillant, convivial de toutes les saisons mais encore plus l'été je trouve. Je vous propose aujourd'hui un cocktail français (à consommer avec modération bien sûr) typique d (...)

Revenir... ou pas avec du chocolat - Mamina - juillet 24
Toujours "habillée" avec ma main de robocop, je peine sur l'ordinateur et encore je ne vous parle pas de la cuisine ! Quinze jours pleins sans pouvoir toucher une casserole, je pense que ça ne m'est (...)

Vous connaissez la Tomate de Marmande ? - Audrey Cuisine - juillet 24
J’adore mettre en avant dans mes recettes des produits de ma Région, alors aujourd’hui je vais vous parler des tomates de Marmande, un produit emblématique du Sud-Ouest qui plait bien au (...)

Pain maison - Les plats cuisinés de Esther B - juillet 22
 Voici un autre pain qu'il vous faut d'essayer! Avec une mie très moelleuse et en pain grillé j'ai beaucoup aimé, il est très craquant sous la dent!Je vous laisse les 2 versions soit à la MA (...)

Tarte sablée à la panna cotta et à la framboise - La cuisine de choupinette choupie - juillet 22
Petit dessert frais et fruité comme on les aime dans ces moments où il fait très chaud... Pour une tarte de 8 personnes:- 240 g de farine de blé,- 40 g de poudre d'amandes,- 80 g de sucre,- 120 g (...)

Roulé de poulet à l’avocat - Philo aux fourneaux - juillet 22
Encore de sympathiques bouchées idéales en pique-nique ou à l'apéro. Hyper facile à réaliser, elles ont eu leur quart d'heure de succès mais ça vous vous en doutez ;-) Ingrédients :  - 200 (...)

Les bonnes surprises du confinement : Kazidomi pour vivre mieux et sainement sans se ruiner ! Et un cadeau en prime - La cuisine de Mercotte - juillet 22
Ceux qui me lisent depuis maintenant plus de 15 ans savent que quand je parle d’une marque c’est de manière désintéressée, surtout parce que j’y crois et aussi parce qu’il (...)

Spaghettis de courgettes, nectarines, burrata - Papilles et pupilles - juillet 21
J’ai racheté des zoodles, ces spaghetti de courgettes qui se mangent aussi bien crus que cuits. J’en trouve chez Grand Frais (je n’ai pas d’actions) mais si vous avez le zigou (...)

Recette de betteraves lactofermentées au cumin - Cuisine Saine - juillet 21
Je vous propose cette semaine une recette pour conserver au mieux vos légumes pour cet hiver. Beaucoup se sont mis au potager avec le confinement, alors en avant pour préparer vos bocaux. D’ailleu (...)

Pâtes au pesto de basilic (recette et vidéo) - Un dejeuner de soleil - juillet 20
Un immense classique italien, une de mes recettes fétiche italiennes qui ne me quittera jamais. Parfumée, essentielle, facile, rapide comme on retrouve souvent dans cette cuisine que j'aime tant. Je (...)

Ramens et tofu au miso piquant ! Parce que décidément j'ai les assiettes voyageuses... - Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça - juillet 20
Je ne sais pas si j'irai un jour au Japon, ou plutôt un jour j'irai au Japon... un peu comme dans la chanson avec New York, un jour j'irai là-bas... reste à déterminer ce jour qui pour l'instant s (...)

Cookies à la purée d'amande complète - La cuisine de choupinette choupie - juillet 20
En rangeant, je me suis aperçue que j'avais plusieurs pots de purée d'amande complète. N'en utilisant que très peu souvent, je ne sais pas comment j'ai pu accumuler ces pots mais il fallait leur t (...)

Que faire à Bordeaux, que voir et visiter - Papilles et pupilles - juillet 20
Je suis arrivée à Bordeaux pour mes études (il y a un certain temps 😉 ) et je n’en suis jamais repartie. J’ai eu un coup de cœur en arrivant. Cela m’a pris Gare Saint Jean en (...)

Hamburger Tousignant - Les plats cuisinés de Esther B - juillet 19
Voici  un hamburger des plus gustatifs qu'il soit!  Je ne suis pas une grande fervente ce mets mais celui-ci est au top!! Les épices sont bien dosées et la sauce est exquise!  La rece (...)

Apéritif sans gluten au menu... Parce que le plaisir se partage avec tout le monde ! - Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça - juillet 19
Aujourd'hui plus qu'hier je trouve qu'à l'heure des repas nous faisons attention aux autres, et je trouve ça bien! J'aime quand on demande aux uns et aux autres à l'heure de passer à table ce que (...)

Comment faire un granola sans four (à la poêle) ? - C\'est moi qui l\'ai fait ! - juillet 19
Je suis une grande fan de granola maison et c’est un cadeau gourmand que je fais très régulièrement. Le principe du granola est de torréfier flocons d’avoine et fruits secs (bio, c’est mieux (...)

Le coleslaw de la Nouvelle Orléans à la façon de Nigella - Papilles et pupilles - juillet 19
Je suis fan l’été du coleslaw, cette salade américaine de chou blanc et de carottes qui accompagne tellement bien les BBQ.  J’en fais régulièrement. Je varie un peu les recettes et l (...)

Cranachan aux framboises - Philo aux fourneaux - juillet 18
En ce moment j'aime pouvoir voyager par l'assiette et cette fois-ci je vous emmène en Ecosse avec ce dessert découvert chez Chantal du blog "Assiettes Gourmandes".  Je ne connaissais pas (...)

ACA Pigalle, le Mexique au coeur de Paris - Adresse à tester - Philo aux fourneaux - juillet 16
Peu avant le confinement, j'ai eu le plaisir de découvrir une récente adresse Parisienne dans le 18e, une taqueria 100% authentique : ACÀ. Un avant goût de nos vacances d'été au Mexique pour (...)

Crostini aux poivrons, ricotta et salame - Un dejeuner de soleil - juillet 15
Il était Madame Tartine... Ouvrir le bal des repas d'été, des piques-niques, des apéros à l'italienne avec ces délicieux crostini ou bruschetta aux poivrons, ricotta et saucisson italien (salame (...)

Mirliton aux Abricots : Christophe Felder sort de ce corps … - La cuisine de Mercotte - juillet 15
Au cas où vous ne l’auriez pas remarqué j’adore les abricots, alors toute nouvelle recette est bonne à prendre même si ce mirliton aux abricots ressemble un peu à un clafoutis, mais a (...)

Muffins aux courgettes, carottes et chocolat - Les plats cuisinés de Esther B - juillet 15
La version courgettes -carottes avait déjà été très appréciée mais celle-ci avec du chocolat en surprime est très bonne! Moelleux, ils sont à déguster avec un verre de lait!Portions: 18 (moi (...)

Mes p'tites crèmes soja et vanille parce que le soja et moi on commence à faire copain copain ! - Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça - juillet 14
Longtemps j'ai regardé les boissons végétales au soja en penchant la tête et en fronçant le nez, histoire d'habitudes que je n'avais pas, pendant des années je me suis vidé une demi-vache chaqu (...)

KO debout... Scaphoïde 1 -Mamina 0 - Mamina - juillet 13
Quelquefois, des vacances de trois jours vous paraissent trop longues alors vous vous dites qu'un petit vol plané entre la table basse et le mur de la chambre d'hôtel pourrait apporter un peu de div (...)

Taboulé au concombre, à la feta & à la menthe - Philo aux fourneaux - juillet 13
Une nouvelle fois je vous pose ici un "taboulé" idéal en accompagnement de vos grillades.  Entre le concombre & la menthe, c'est un plat tout en fraîcheur que nous avait proposé Ann (...)

Bœuf parfumé et légumes à l'asiatique parce que je n'aime pas choisir entre bbq et plancha... - Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça - juillet 12
Je n'ai pas toujours été cuisine à l'extérieur, ni déjeuner sur l'herbe d'ailleurs. Il faut dire qu'avec ma passion pour la cuisine et sa place de plus en plus importante dans ma vie, j'ai souven (...)

Cheesecake sans cuisson à la ricotta et chocolat blanc (sans gluten) - Un dejeuner de soleil - juillet 12
Le cheesecake frais, gourmand, facile et festif de l'été (parfait pour le 14 juillet non ?). Le dessert dont on a envie sans devoir allumer le four. Je vous propose un cheesecake à la ricotta et ch (...)

Poulet à la bière sur B.B.Q. - Les plats cuisinés de Esther B - juillet 11
 Le beau temps est au rendez-vous, profitez du B.B.Q. Quel régal et plaisir de se refaire un petit poulet  sur B.B.Q avec canette de bière! Le poulet tendre et juteux est délicieux avec u (...)

Mes arancini bolo ! parce que j'aime autant la bolognaise que me les rouler ! - Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça - juillet 10
Nous vivons tous de petits drames quotidiens, ces petites choses qui paraissent insignifiantes au monde entier mais qui pour nous... Chez moi un de ces petits drames concerne la bolognaise ! J'ai une (...)

TARTE AUX BRETZELS ET AUX FRAISES - Les gourmandises d\'Isa - juillet 10
C'est une tarte d'été merveilleuse et simple à réaliser,  inspirée des carrés aux bretzels et aux fraises, un dessert populaire du Sud des États Unis. La recette classique se compose d'une cr (...)

Pain de viande farci à l’italienne (recette et vidéo) - Un dejeuner de soleil - juillet 10
Le polpettone est tout de suite sympathique. Un pain de viande ultra gourmand, simple et généreux comme savent faire les italiens... Je vous présente le polpettone ripieno c'est à dire la pain de (...)

Glace menthe & chocolat sans sorbetière - Philo aux fourneaux - juillet 10
La photo de cette glace sans sorbetière ne me plaît absolument pas contrairement à la recette que j'ai trouvé extra. Et pourtant je ne suis pas très glace ... J'ai été agréablement surprise de (...)

Mes indispensables bébé - Les carnets d\'une connasse parisienne - juillet 09
J’ai finalement coupé l’article sur le post-partum pour bien séparer avec le matériel de puériculture qui m’a semblé indispensable pour ce deuxième bébé ! C’est-à-dire (...)

Côtes levées sucrées à l'érable - Les plats cuisinés de Esther B - juillet 08
Ça faisait très longtemps que je n'avais pas grugé de petits nonosss! Au départ je trouvais la marinade assez liquide mais une fois badigeonnées à la cuisson, les côtes ont pris de la couleur e (...)

Tartines de ricotta et pesto aux petits pois - Un dejeuner de soleil - juillet 08
Pour rester dans la légèreté, la rapidité et le côté végétal très apprécié en été, voici des tartines à la ricotta pesto, fèves et petits pois aux saveurs de l'Italie... et déclinables (...)

Repas d'exception et d'émotion chez Serge Vieira à Chaudes-Aigues - Mamina - juillet 08
Chaque fois que nous avons pu le faire, nous avons emmené nos filles goûter la bonne cuisine. Ce n'était pas forcément dans des grandes tables mais là où nous savions que le cuisinier respectait (...)

Cakes Moelleux sans Gluten à l’Abricot - La cuisine de Mercotte - juillet 08
Voici l’été et après le temps des cerises arrive la belle saison des abricots, un de mes fruits préférés, surtout cuit et principalement associé à la vanille. Oui je sais il se marie aus (...)

Crème dessert à la reine des prés - Clea cuisine - juillet 07
Partout où je me promène ces jours-ci, la reine des prés trône et embaume ! Il y a un an encore je n’y prêtais aucune attention, jusqu’à ce que mon amie Linda me fasse remarquer sa p (...)

La cuisine de ma mère – La salade de concombre - Beau à la louche - juillet 07
  C’est fou comme un blog peut ne pas du tout refléter votre cuisine du quotidien. Je remarque souvent que les recettes ou les habitudes qui reviennent le plus souvent à notre table se retrou (...)

Tarte tatin à la tomate de Simone Zanoni - Mamina - juillet 07
Contrairement à mon habitude, j'ai fait cette recette 2 fois en quelques jours avec des petites variantes. C'est grâce aux conseils du chef Simone Zanoni, un de mes chouchous, que j'ai utilisé de t (...)

Salade de Cobb - Philo aux fourneaux - juillet 07
Je ne sais pas pour vous mais j'apprécie grandement une belle assiette garnie d'une salade gourmande comme celle-ci. Son nom : la salade de Cobb. Elle est moins connue que la salade Cesar que vous po (...)

Le one pan pasta de Yotam Ottolenghi à la harissa bolognese... parce que ce cuisinier-là... - Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça - juillet 06
J'ai quelques chefs qui, sans le savoir, font parti de ma cuisine... Ils viennent souvent de l'autre côté du Channel et ont en commun d'avoir une cuisine inspirée, multi-culturelle, fraîche, lég (...)

Entremet framboise amande {parce que notre fille est accro à l'entremet framboise} - La cuisine de choupinette choupie - juillet 06
Comme chaque année, pour son anniversaire, je laisse à ma fille le soin de choisir le gâteau que nous dégusterons en famille. Pour son 14e anniversaire, elle a fait un choix qu'elle fait souvent: (...)

Biscuits fourrés à la rhubarbe - Les plats cuisinés de Esther B - juillet 05
La rhubarbe est prête depuis quelque temps déjà! Difficile de résister à ces beaux et bons biscuits! Ils sont tendres avec un petit croquant et la garniture à la rhubarbe n'est pas trop acidulé (...)

Burger de poulet à la grecque - Les plats cuisinés de Esther B - juillet 05
 Les burgers sont très appréciés durant la saison estivale! Pour faire changement du bœuf, voici une version au poulet, ça donne un burger assez complet en soi et très bon mais j'ai trouvé (...)

C'est où ? - Mamina - juillet 05
Un peu de teasing ? Vous connaissez ? Moi oui car c'est notre deuxième visite et je reviendrai vers vous pour vous en parler quand j'y serai ! Je pense que nous avons bien choisi le lieu pour un anni (...)

Ma routine capillaire post-partum - Les carnets d\'une connasse parisienne - juillet 05
Attention, sujet de la plus haute importance aujourd’hui : les cheveux en post-partum ! La question capillaire dans les quelques mois qui suivent un accouchement n’est pas une question si (...)

Tartelettes pistache-fleur d'oranger - Mamina - juillet 04
Cette tartelette nous a été livrée directement à la maison par notre voyageuse venue de Toulouse. En sortant du train en plus de son sac de voyage, elle avait une glacière et elle nous afait la s (...)

Gâteau nuage fraises & framboises - Philo aux fourneaux - juillet 04
Déjà 19 ans que je cherche de sympathiques gâteaux pour l'anniversaire de mon fils.  Cette année, son gâteau a été fruité et léger. Les fraises & les framboises font parties des fruits d (...)

Mes p'tits pains à la feta aux herbes et aux épices... parce que les herbes et les épices... - Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça - juillet 03
Je cuisine rarement sans aller faire un tour dans mes tiroirs à herbes et à épices, histoire d'y mettre le nez et les mains pour voir si je ne pourrais pas ajouter un peu d'ça ou d'ci... Il faut d (...)

MHALABIA À LA ROSE ET AUX PISTACHES - Les gourmandises d\'Isa - juillet 03
Le Mhalabia  est un dessert traditionnel d'Égypte et il est généralement servi nature avec des garnitures peu coûteuses comme la noix de coco râpée, les raisins secs et si vous êtes chanceux, (...)

Idées recettes pour accompagner votre prochain barbecue - Hervé Cuisine - juillet 03
En panne d’inspiration pour accompagner vos grillades de viande et de poisson? Je vous ai sélectionné 8 recettes conviviales, rapides et faciles qui viendront accompagner parfaitement votre pr (...)

Sauce chocolat pour une photo - Mamina - juillet 03
Emmener votre petite fille visiter le château de Valançay et en profiter pour visiter l'exposition de Festival culinaire, c'est faire d'une pierre deux coups ! Cette année, l'expo s'appelle "L'auda (...)

Tarte aux courgettes à la crème de fromage de Salers - Mamina - juillet 02
Un dîner vite fait qui permet de changer la façon de manger les courgettes qui sont abondantes cette année dans mon panier. Je trouve, avec bonheur des courgettes de toutes sortes : des classiques, (...)

Raviolis à la burrata, sauce tomates express - Beau à la louche - juillet 01
         Je sais que certains attendaient la cuvée raviolis printemps 2020 depuis quelques temps (private joke), voici donc une version assez estivale : une farce à la (...)

Salade de boulgour aux raisins secs & pistaches de Yotam Ottolenghi - Philo aux fourneaux - juillet 01
Stop aux chips par facilité pour accompagner les grillades comme ma dernière recette de brochettes aux épices Indiennes et place aux salades bien plus saines telle que ma salade de radis & au c (...)

Gâteau aux pommes et chips de pomme - Les carnets d\'une connasse parisienne - juillet 01
Attention, gâteau ultra simple mais franchement tellement moelleux que l’on a envie de s’y lover ! Oui rien que ça ! Je ne sais pas vous, mais perso je suis fan des gâteaux basiques mai (...)

Clafoutis aux cerise, pêches et pistaches - Mamina - juillet 01
Chaque année, je DOIS faire un clafoutis ! Il y en a eu des sucrés et des salés bien entendu mais avec des cerises, c'est incontournable, c'est sacré même, même si ceux aux abricots sont très b (...)

Gâteau Renversé aux griottes de Christophe Felder - La cuisine de Mercotte - juillet 01
Bientôt la fin du temps des cerises et cette année nous avons été gâtés avec le soleil et la chaleur des mois d’avril et mai, les arbres étaient chargés de fruits et c’est tant mie (...)

Salade tiède de fregola sarda au citron et à la menthe, courgettes et mozzarella - Mamina - juin 30
Des couleurs fraîches et de la fraîcheur dans cette assiette pourtant servie tiède. C'était vraiment une bonne idée d'associer toutes ces saveurs italiennes dans une même assiette. Nous avons be (...)

Nos petites crêpes à l'asiatique au vert... parce que des fois la cuisine est fourbe ! - Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça - juin 29
On me demande des fois si la cuisine c'est simple... et en bon normand, un normand du sud du sud, je réponds, des fois oui et des fois... Bon, c'est plus souvent un oui et quand c'est un non je préc (...)

Mon second post partum - Les carnets d\'une connasse parisienne - juin 29
Dans la continuité de l’article sur ma grossesse, j’avais aussi envie de vous faire un article spécial post-partum car je trouve que c’est un sujet qu’on aborde bien trop peu même si de (...)

Mini shortcakes aux fraises - Les plats cuisinés de Esther B - juin 29
Les fraises de l'île d'Orléans sont arrivées dernièrement, elles sont petites, du à la sécheresse des dernières semaines mais tellement juteuses et délicieuses! Ça donné l'occasion de cuisin (...)

Coulis de poivrons rouges au chèvre frais - Mamina - juin 29
Il y a un bon moment que je suis un peu lasse des verrines, je vous l'ai déjàa dit, je préfère de beaucoup servir l'équivalent dans des petits plats. On n'a pas la transparence mais ce n'est pas (...)